今年最後の「男の鉄鍋会」

まるで１２月とは思えないような陽気の中で、今年最後の「男の鉄鍋会」が行われました。

今回は鉄鍋会定番のポトフ、豚バラブロック…といった、ある意味「鉄板メニュー」を身内で細々と…というのが当初からのコンセプトだったので、用意されたダッチは三基のみ。

「鉄板」だけあって手慣れた手つきでサクサクと食材を仕込み、鍋に火をかける。
全ての行程を１１時までに終えれば、後はもう鍋任せ。

フライロッドを持って池に行こう！

お昼頃には、熱々ポトフが出来上がっているハズ…だったんだけど


いつの間にか火が消えてました（ぷ


毎回何かが起こる「男の鉄鍋会」ですが
これは前代未聞。（笑）


…とまぁ色々とございましたけど、なんとか今回も試食まで漕ぎ着けることが出来ました。(-.-;)

基本、具材の持つ旨味だけのシンプルな薄味で仕上げ、後は個々の好み。
別に狙ったワケではないのだけれど、これはこれで好評だったようです。
調味料を色々用意出来れば、もっともっと楽しめそうですね。

ただ…塩分の過剰摂取だけは、あくまで自己責任ね（笑）。


鉄鍋初体験のhitomiちゃんも大満足だったみたいです。
今週末は、ちょっと食べ過ぎちゃったかな…(-.-;)