１月２５日は加齢の日（プ）

回を重ねるごとに（色々な意味で）凶暴さを増す「男の鉄鍋会」。
今回のメニューは…ズバリ、華麗なる男子達が作る加齢臭たっぷりカレーだ！（プ

そもそもの発端は、たまたま自分がその時にカレーが食べたかっただけ…なんだけど（笑）ここまで本気モードのカレーになるとは無論予想だにしていませんでした。

TAGO料理長と日本兵副料理長！
毎度の事ながら流石です。
本業の方もその調子なら…いいんですけどねぇ(-.-;)


ダッチは12インチ４器（ディープ1器）をフル活用。
野郎共の空腹を満たしてきた歴戦のブラックポッド達が、黒光りを放ちつつ、今か今かとその出番を待っています。

前回は火守り役不在で大失敗だったわけですが、今回はその教訓を活かして「全日本火守協会」東京支部と栃木支部から精鋭スタッフーが脇を固めます。

ポッドの加熱が始まると、鍋に沁み込んだクリスコが溶け出して…あの独特の香りがあたりを漂い始めます。

さぁ準備はすべて整った！

まずは時間の掛かるセカンドメニューを先に仕込む。
今回はチャーシュー×3。
サイズはミニだけど網タイツを履かせて（プ）本格的だ。
コチラは本命のカレー鍋。
野菜本来の自然の甘みが溶け出して…何とも言えぬ絶妙な風合いに仕上がりました。

こっちの鍋ではターメリックライスが、今まさに炊きあがったばかリ。
陽の光を受けて、神々しい程に眩しい金色に輝いています。この上に、まんべんなくカレーを掛け、その上に生卵を乗せます。
更にプロセスチーズを敷き詰めたら、最後にプチトマトのトッピング！
ここで再び蓋を乗せて再加熱。
すると、こんな焼きカレーの出来上がりです。
見た目ほど強烈な味付けではないので、食べている途中で「飽き」が来たりすることありません。ダラダラと幾らでも食べれてしまう…カレー界の「悪魔」？！。
チーズの焦げたトコなんか（笑）鉄板！もいいところです。

デザート？だって抜かりはありません。
最後は過剰に繊維質を摂取。「男の鉄鍋会」は体にも優しいのです。（違うか？）

群馬県人なら馴染みの深い下仁田ネギを、今回はツッチーが提供して下さいました。

軽く焼いた極太肉厚のネギに、オリーブオイルをちょっと多めに垂らしたら…
それはそれは、まさに想像を絶する美味さです。

ただ
言う迄もなく…彼女に逢う前には絶対に食べちゃいけませんけどね。

…てな感じで、今回の鉄鍋会も無事に終了致しました。
参加された皆さん！寒い中ご苦労様でした。

この日の夜、体重計を見下ろす顔が、皆さん微妙に引き攣っている事を
密かに期待しております。（笑）